GUERRA

Miglioratori concentrati e / o predosati 
Malti particolari – Mix concentrati
Preparazioni enzimatiche predosate
Fermenti da culture selezionate
Prodotti per aumentare la morbidezza
Prodotti per prolungare la conservazione

Glasse di copertura
Miglioratori per lievitati
Mix concentrati
Nuclei per Sponge – Plum Cake
Creme idrate da farcitura
Creme idrate da cottura
Fermenti da culture selezionate
Miglioranti della conservazione

Nuclei croissant/krapfen
Creme a freddo resistenti alla cottura
Creme a freddo post-forno
Miglioratori per lievitati surgelati
Creme idrate da cottura e farcitura

Besciamella
Quiche

Miglioratori per panificazione 
Miglioratori specifici per fermalievitazione 
Mix per pani speciali 
Mix per pasticceria da forno 
Mix per pizze e focacce 
Creme idrate 
Creme a freddo 
Fermenti da culture selezionate

Miglioratori per paste lievitate
Creme a freddo 
Mix per pasticceria 
Polveri lievitanti 
Creme idrate 
Glasse di copertura 
Creme surgelate