Produzione premix per la panificazione e la pasticceria.
Miglioratori concentrati e / o predosati
Malti particolari – Mix concentrati
Preparazioni enzimatiche predosate
Fermenti da culture selezionate
Prodotti per aumentare la morbidezza
Prodotti per prolungare la conservazione
Glasse di copertura
Miglioratori per lievitati
Mix concentrati
Nuclei per Sponge – Plum Cake
Creme idrate da farcitura
Creme idrate da cottura
Fermenti da culture selezionate
Miglioranti della conservazione
Nuclei croissant/krapfen
Creme a freddo resistenti alla cottura
Creme a freddo post-forno
Miglioratori per lievitati surgelati
Creme idrate da cottura e farcitura
Besciamella
Quiche
Miglioratori per panificazione
Miglioratori specifici per fermalievitazione
Mix per pani speciali
Mix per pasticceria da forno
Mix per pizze e focacce
Creme idrate
Creme a freddo
Fermenti da culture selezionate
Miglioratori per paste lievitate
Creme a freddo
Mix per pasticceria
Polveri lievitanti
Creme idrate
Glasse di copertura
Creme surgelate
Coadiuvante di pasta acida.
Cubetti di Mela GUERRA - 5 Kg
Cubetti di Pera GUERRA - 5 Kg
Coadiuvante di pasta acida.