LIMONCELLO

Limoncello Luxardo è un aroma per pasticceria unico per fragranza e resa aromatica. Ottenuto da una ricetta custodita dalla famiglia Luxardo da oltre un secolo (Limoncello Luxardo compare già in una pubblicità Luxardo dell'anno 1906!), Limoncello Luxardo era già in produzione negli stabilimenti di Zara alla fine dell'Ottocento. Riadattata ai gusti ed alle tendenze moderne, questa antica ricetta consente di esaltare in pasticceria l'aroma naturale ed il gusto fresco dei limoni.
Il colore brillante ed il profumo fragrante dell'agrume appena raccolto sono le caratteristiche principali di Limoncello Luxardo, il cui utilizzo è possibile sia come inzuppitura per le basi di pan di Spagna in torte tradizionali (Mimosa, Roulé al limone, ecc.), sia come aromatizzante di creme e ganaches, sia infine come bagna per i moderni babà al limoncello.
Limoncello Luxardo conferisce al palato una piacevole sensazione di freschezza aromatica, esaltando ed impreziosendo gli elaborati di pasticceria e i semifreddi.

Gradazione alcolica: 70% alc vol.