I consigli dell'esperto: le cartoline di Sergio Conti

Da Nord a Sud le immagini dell'Italia a tavola. Transitando di regione in regione alla scoperta delle tradizioni e consuetudini popolari.
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  • Per migliorare la spatolabilità dei gelati alle creme, soprattutto quelli che tendono ad indure come la nocciola, pistacchio e cacao. Senza grassi.