I consigli dell'esperto: le cartoline di Sergio Conti
Da Nord a Sud le immagini dell'Italia a tavola. Transitando di regione in regione alla scoperta delle tradizioni e consuetudini popolari.
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CREMA MANDORLA
Crema Mandorla Cantine Fici.
CLASSIFICAZIONE: Sicilia, Vino aromatizzato alla Mandorla
PROVENIENZA: Territorio di Marsala
VITIGNO: Grillo e/o Cararratto e/o Inzolia e/o Damaschino
VENDEMMIA: Tradizionale, manuale
PERIODO DI VENDEMMIA: Fine settembre
VINIFICAZIONE: Vino liquoroso dolce con aggiunta di alcool., Zucchero, aroma mandorla, Caramello E 150 D
GRADO ALCOLICO: 16% Vol.
COLORE: Ambra carico
PROFUMO: Aromatico di mandorla
SAPORE: Decisamente dolce al gusto di mandorla
Vino aromatizzato di squisito sapore, frutto di delicate aggiunte di aromi. Conferisce una originale caratterizzazione a torte, gelati e macedonie. Servito fresco è particolarmente apprezzato come liquore leggero