CREMOVO

CLASSIFICAZIONE: vino Liquoroso Aromatizzato

PROVENIENZA: Territorio di Marsala

VITIGNO: Grillo e/o Cararratto e/o Inzolia e/o Damaschino

VENDEMMIA: Tradizionale, manuale

PERIODO DI VENDEMMIA: Fine Agosto

VINIFICAZIONE: Vino aromatizzato, preparato con almeno l’80% di Marsala Fine Doc con aggiunta di alcool, zucchero, infusi alcolici del tuorlo d’uovo e caramello E 150 D

GRADO ALCOLICO: 16% Vol.

COLORE: Ambra carico

PROFUMO: Aromatico all’uovo

SAPORE: Decisamente dolce al gusto d’uovo

CONTENUTO ZUCCHERINO: Minimo 200 g/l

Per la particolare composizione aromatica è un corroborante ed energetico. È utile per aromatizzare dolci.