ZUCCHERO FONDANT DI PURA CANNA

Zucchero fondente di pura canna

Prodotto ideale per le glassature di paste, torte, bignè e altri prodotti da forno. Adatto anche alla preparazione di creme per farciture o colorato a piacere. Deve essere riscaldato a bagnomaria, eventualmente diluibile a piacere aggiungendo dell'acqua.

Lo zucchero di canna, inoltre, è molto ricco di sali minerali e vitamine, le glassature risultano quindi più vellutate, di colore candido e con una perfetta lucentezza.

É resistente alla surgelazione. 

CONFEZIONE: secchielli da 15 kg